割烹 おみたま

季節の食材を堪能できる、各種コースをご用意しております。『美野里コース』は、接待や会食にもおすすめな内容となっています。料理長自らが豊洲市場で厳選した新鮮なお刺身、見た目にも美しい前菜の盛り合わせ、そしてA5ランク山形牛のヒレステーキなど、贅沢な料理が楽しめます。そのほか、お得なランチ限定のコースなども**ご用意しております。**人数やご利用シーンに合わせて、お選びください。

当店では、《ずわい、毛ガニ、たらば》など、厳選した産地のかにを扱っております。ボイル、釜飯、焼きなど、さまざまな調理方法から、お客様の要望に合わせて提供しております。（※事前のご予約が必須です）11月から2月までは、特に身がしまっているので、ボイルがおすすめです。自家製のかに酢を使用しており、食材の素材を最大限に活かした、蟹本来の風味を存分にお愉しみいただけます。

様々な種類の鍋を提供しており、《ふぐ、かも、寄せ鍋、蟹しゃぶ、すっぽん、あんこう》など多彩なメニューが揃っています。自ら豊洲市場にも足を運び、さらに信頼できる方に目利きをしていただき、厳選した産地の最高の食材をご用意しております。特に、ふぐ、かも、かにの鍋はお客様から高い評価をいただいております。お客様のご要望にお応えするため、3日前までにご連絡をいただければ、お好きなお鍋をご用意いたします。